纵欲的办公室紫筠杏杉原杏璃视频涉黄 特色风味刀削面,怎么做才能让人连碗底都舔干净?

 纵欲的办公室紫筠杏杉原杏璃视频涉黄     |      2020-10-01 08:42

北方人爱吃面是众多人的共识,其中山西人对面的喜爱尤为出名。正是因为这份热爱,在山西省内也诞生了不少的著名面食,其中山西刀削面就是一道闻名省内省外的美食。

白菜卤虽然是素的,但也受到了不少人的喜爱,它的做法也并不难,将白菜切成条放入锅中煸炒,同时加入一些酱油提味。

刀削面的面条筋道Q弹,卤子鲜香浓郁,连平时不爱吃面食的人纵欲的办公室紫筠杏杉原杏璃视频涉黄,都忍不住一碗接着一碗吃纵欲的办公室紫筠杏杉原杏璃视频涉黄,这大概就是山西刀削面的魅力所在吧!

削好的面直接进锅煮熟备用。

削面

准备好卤子之后纵欲的办公室紫筠杏杉原杏璃视频涉黄,就可以根据个人的口味浇上卤子纵欲的办公室紫筠杏杉原杏璃视频涉黄,再搭配上黄瓜丝、腊八蒜、黄豆、芝麻碎等配菜纵欲的办公室紫筠杏杉原杏璃视频涉黄,搅拌均匀就可以开吃了!

卤子也分为好几种纵欲的办公室紫筠杏杉原杏璃视频涉黄,首先是杂酱卤子纵欲的办公室紫筠杏杉原杏璃视频涉黄,我们选用新鲜的前腿猪肉纵欲的办公室紫筠杏杉原杏璃视频涉黄,配合一定比例的花椒、大料、小茴香、香叶、桂皮等中草药一同炒制纵欲的办公室紫筠杏杉原杏璃视频涉黄,直到酱香味浓郁就可以盛出来备用。

如果说‘面’是一碗刀削面的骨纵欲的办公室紫筠杏杉原杏璃视频涉黄,那么‘卤’就是刀削面的魂。

做卤

将托板架在肩上纵欲的办公室紫筠杏杉原杏璃视频涉黄,一手支好板子纵欲的办公室紫筠杏杉原杏璃视频涉黄,另一只手拿起刀站在锅边就可以削了。削的时候注意力度和厚度纵欲的办公室紫筠杏杉原杏璃视频涉黄,这是一个熟练活纵欲的办公室紫筠杏杉原杏璃视频涉黄,熟悉的老师傅能够将面条的长短、粗细都把控的十分到位。

和面

我们选用蛋白质较高的高筋粉作为面的原料纵欲的办公室紫筠杏杉原杏璃视频涉黄,这样做出来的面条又白又筋道,形状也十分的好看。将面粉放入盆中加入适量的弱碱性的水进行糅合。

另一种很多人都喜欢的卤是西红柿卤,将西红柿用开水烫了之后用手捏碎,和切碎的青椒一起放入锅中爆香。

倒入水后,要将面顺着一个方向搅拌打成穗子,随后再慢慢的和面,将面条和成长圆形,待达到“面光、盆光、手光”的程度,就可以将面移至托板上醒发。大约十五到二十分钟左右面就醒好了。

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刀削面的调料(俗称“浇头”或“调和”),也是多种多样的,有番茄酱、肉炸酱、羊肉场、金针木耳鸡蛋打卤等,并配上应时鲜菜,如黄瓜丝、韭菜花、绿豆芽、煮黄豆、青蒜末、辣椒面等,再滴上点老陈醋,十分可口。

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